|
|
Сосиски
Сосиски, хорошо проваренные в слегка подсоленном кипятке и поданные с горчицей или натертым
хреном, являются сытной и вкусной горячей закуской.
Сосиски можно приготовить еще другим способом: разрезать их поперек на 3–4 части, обжарить на
сковороде в масле в течение 3–4 минут, затем положить на сковороду помидоры, нарезанные тонкими
ломтиками, подсоленные и посыпанные перцем, и вместе с ними вновь обжарить сосиски в течение 2–3
минут.
После этого сосиски вместе с помидорами положить в посуду и посыпать мелко нарезанной зеленью.
При желании прибавляют натертый чеснок. Свежие помидоры можно заменить консервированными или
томатной пастой.
|
|
